隨著消費(fèi)者對健康需求的提升，茶飲料的地位逐漸在飲料市場凸顯出來，許多大型食品業(yè)也準(zhǔn)備進(jìn)軍茶飲料市場，我國茶飲料行業(yè)迅速增長，但是茶飲料市場競爭也越來越激烈。所以，對于茶飲料企業(yè)面同時(shí)面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)，那么茶飲料企業(yè)如何面對并抓住機(jī)遇呢?。
茶飲料市場分析
茶飲料市場有三個(gè)鮮明的特征：首先，是飲料品種中即開型茶飲料已成為主流品種，這類飲料消費(fèi)者占居民總體的35%，而且隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，茶飲料從其他類飲料消費(fèi)者中爭取市場份額的機(jī)會非常大。其次，新的茶飲料標(biāo)準(zhǔn)即將出臺，這樣茶飲料市場門檻會有所提高，市場對企業(yè)和產(chǎn)品個(gè)性化、差異化的要求也越來越高，企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才有發(fā)展。最后，茶飲料市場競爭趨于白熱化，最突出的表現(xiàn)就是茶飲料產(chǎn)品紛紛“換裝”、“降價(jià)”，比如康師傅綠茶更換成新包裝、康師傅冰紅茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新裝，通過“變相漲價(jià)”來應(yīng)對成本壓力。
茶飲料應(yīng)對策略推薦
(1)采用產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，差異化是指企業(yè)所提供價(jià)值的獨(dú)特性，并且得到消費(fèi)者的認(rèn)可。針對茶飲料市場的特點(diǎn)，市場挑戰(zhàn)者可以從茶飲料的實(shí)用功能、心理功能及社會功能三方面來進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)，走具有潛能的新道路。
(2)采用網(wǎng)上市場和傳統(tǒng)市場相結(jié)合的方式，通過網(wǎng)上銷售開辟出一片新的銷售領(lǐng)域，就像茶飲料的領(lǐng)頭羊康師傅綠茶，采用B2B網(wǎng)絡(luò)銷售效果就相當(dāng)不錯。筆者強(qiáng)力推薦在阿里巴巴、世界工廠網(wǎng)(http://ch.gongchang.com)等多個(gè)電子商務(wù)平臺上面推廣，通過免費(fèi)注冊的商鋪和店鋪推廣，可以很好的提高產(chǎn)品的知名度，進(jìn)而開辟網(wǎng)絡(luò)市場。
(3)集中資本進(jìn)攻細(xì)分市場，主攻細(xì)分行業(yè)的特定顧客群、產(chǎn)品系列或者某個(gè)特定區(qū)域市場，這點(diǎn)茶飲料行業(yè)老大康師傅就是很好的例子，康師傅選擇的年輕消費(fèi)者群體。
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本文標(biāo)題：茶飲料市場中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
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