長久以來，國內(nèi)的高端消費(fèi)品市場(chǎng)一直被外資品牌占據(jù)。如何打入高端、成就品牌一直是中國本土企業(yè)的愿景和奮斗方向。幸運(yùn)的是在廚電市場(chǎng)，創(chuàng)立十五載的本土品牌方太已經(jīng)能傲視群雄，占據(jù)市場(chǎng)的最頂端。
2011 年，隨著外資品牌的發(fā)力以及國內(nèi)家電巨頭開始逐漸殺入廚電市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈。為了繼續(xù)增強(qiáng)既有的高端優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)地位，方太進(jìn)一步明確了自己的品牌定位——中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者。
雖然是首次明確提出“中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者”這一理念，但在方太集團(tuán)總裁茅忠群看來，這對(duì)方太而言并不是一個(gè)全新的概念。“我們一直是按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求自己的，”茅忠群說，“現(xiàn)在明確的提出來，可以讓我們的決心更堅(jiān)定，貫徹更有力�！�
在過去的十五年中，方太不僅在與本土企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，更強(qiáng)勢(shì)狙擊了外國品牌的進(jìn)攻，成功搶灘，同時(shí)引領(lǐng)全行業(yè)向良性升級(jí)之路邁進(jìn)。
高端是立足之本
回顧方太十多年的發(fā)展歷史可以發(fā)現(xiàn)，是從創(chuàng)立之初就堅(jiān)持的高端定位才成就了方太今天的行業(yè)地位。而對(duì)大多數(shù)民企而言，他們卻是天然的不敢去碰這塊領(lǐng)域的。
“我們從 96 年一切入市場(chǎng)就定位高端，之所以這么做是有原因的�！泵┲胰夯貞浾f。創(chuàng)立之初方太做了非常充分的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在家電行業(yè)確實(shí)一般高端品牌都是海外的產(chǎn)品。但是調(diào)研到油煙機(jī)產(chǎn)品的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)國外的品牌很少。
這是因?yàn)橹袊膹N房烹飪方式與歐美完全不一樣。中國是習(xí)慣爆炒，油煙量特別大，國外品牌的吸油煙技術(shù)單純的引進(jìn)處理不了這么大的油煙。“這讓我們看到了機(jī)會(huì)，在這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中，中國的企業(yè)有機(jī)會(huì)占領(lǐng)高端領(lǐng)域。”茅忠群說。
其實(shí)在方太進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候，國內(nèi)企業(yè)也并非沒有競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上已經(jīng)有了幾百家企業(yè)，但是這幾百家中國企業(yè)都是習(xí)慣性的在中低端市場(chǎng)拼殺，沒有人關(guān)注高端市場(chǎng)。似乎認(rèn)為中國企業(yè)天生的就不能進(jìn)到那一領(lǐng)域。但敏銳的方太盯住了高端市場(chǎng)的空白，并開始創(chuàng)造屬于本土企業(yè)的輝煌。
從 1996 年開始，方太堅(jiān)持自己專業(yè)、高端的市場(chǎng)定位，并著力于在理念、設(shè)計(jì)、品質(zhì)上提升產(chǎn)品價(jià)值，讓方太在定價(jià)超過洋品牌的情況下，在市場(chǎng)占有率上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于西門子、伊萊克斯等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)，方太以行業(yè)唯一國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和全球最大最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室為孵化器，從 1996 年研發(fā)出第一臺(tái)深型吸油煙機(jī)開始，一次又一次的引領(lǐng)了國內(nèi)廚電行業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)。 2010 年，方太推出了高效靜吸油煙機(jī)，徹底解決了“高效吸煙”與“靜音工作”不可兼得的歷史難題，成為油煙機(jī)領(lǐng)域里程碑式的標(biāo)桿作品。
據(jù)中怡康對(duì) 2004 — 2010 年油煙機(jī)市場(chǎng)零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，無論高端油煙機(jī)零售額還是零售量的市場(chǎng)占有率，方太均位居榜首。 2010 年在價(jià)格高于國外品牌的基礎(chǔ)上，方太甚至創(chuàng)造了零售額和零售量市場(chǎng)占有率均高出洋品牌一倍之多的神話。此外，方太繼 2008 年后，再次以遙遙領(lǐng)先行業(yè)第二名的成績(jī)蟬聯(lián)“ 2010 年中國消費(fèi)者第一理想品牌”殊榮。在 2010 年國家信息中心市場(chǎng)信息處與中國家電網(wǎng)共同發(fā)布的《國內(nèi)重點(diǎn)城市高端油煙機(jī)零售市場(chǎng)分析報(bào)告》中，方太以 44% 的占比名列中國高端油煙機(jī)銷量第一。
從市場(chǎng)占有率和第三方調(diào)研結(jié)果來看，中國廚電本土品牌確實(shí)已經(jīng)在與洋品牌的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中占據(jù)了領(lǐng)先地位，但這些顯性的優(yōu)勢(shì)如何持續(xù)保持，確保本土品牌在未來更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)中依然占據(jù)主導(dǎo)地位，是業(yè)界值得深思的問題。
研究方太不難發(fā)現(xiàn)，品牌成立以來對(duì)高端定位的不懈堅(jiān)持以及在前瞻性廚房科技上的不斷投入，正是開啟高端市場(chǎng)成功之門的密匙。
如今，方太“中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者”的定位已經(jīng)得到了廣泛的消費(fèi)者認(rèn)知和強(qiáng)大的市場(chǎng)地位支持�？梢哉f，方太充分利用中國企業(yè)更了解中國廚房的獨(dú)到優(yōu)勢(shì)，用自己的專業(yè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成為了領(lǐng)導(dǎo)者。
注重研發(fā)創(chuàng)新
2011 年是方太定位“中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者”這一品牌新征程的開局之年。但其實(shí)在這背后，方太早已默默積累了多年的廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者的經(jīng)驗(yàn)，其中最重要的一點(diǎn)就是不斷的追求研發(fā)創(chuàng)新。
中國廚房的復(fù)雜環(huán)境和中國式烹飪的油煙難題，在廚電市場(chǎng)的爭(zhēng)奪中為本土品牌提供了得天獨(dú)厚的地利優(yōu)勢(shì)。與一些國際品牌相比，中國人更了解中國廚房，這就決定了中國高端廚電市場(chǎng)的核心技術(shù)是掌握在中國品牌手中的，這其中，方太是個(gè)佼佼者。
茅忠群說，為了持續(xù)的保持創(chuàng)新力，方太今年新成立了一個(gè)“創(chuàng)新研究院”。加上之前已有的全國最大的“廚電實(shí)驗(yàn)室”和“技術(shù)研究院”，方太在研發(fā)方面已經(jīng)走在了同類企業(yè)的前列。
在創(chuàng)新方面，這三個(gè)部門有著不同的分工與合作。方太技術(shù)研究院以進(jìn)行主導(dǎo)產(chǎn)品關(guān)鍵部件的核心前沿技術(shù)研究；廚電實(shí)驗(yàn)室的建筑面積達(dá) 6000 平方米，是行業(yè)內(nèi)全球規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，主要對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行把關(guān)測(cè)試，以及模擬用戶的實(shí)際使用設(shè)計(jì)各種實(shí)驗(yàn)狀況和環(huán)境，進(jìn)行產(chǎn)品研究；創(chuàng)新研究院則專門從顧客端研究出發(fā)，滿足顧客的關(guān)鍵問題點(diǎn)，通過問題點(diǎn)來驅(qū)動(dòng)技術(shù)方案和工業(yè)設(shè)計(jì)方案推進(jìn)，從而創(chuàng)造出更符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。
據(jù)了解，通過多年堅(jiān)持不懈的研發(fā)投入，目前方太已經(jīng)擁有了 30 項(xiàng)發(fā)明和 300 多項(xiàng)其他專利，引領(lǐng)著廚電技術(shù)發(fā)展方向。方太，憑借著扎實(shí)的技術(shù)基本功一步步走出來的成績(jī)，讓一個(gè)行業(yè)在短短 15 年之內(nèi)取得了發(fā)生了一次又一次的升級(jí)與變革。
作為中國油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組長單位、業(yè)內(nèi)唯一主持國家“十一五”科技支撐項(xiàng)目的廚電企業(yè)，方太一直堅(jiān)持高舉自主技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的大旗，參與制定了一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并代表中國參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定。所以，國內(nèi)第一臺(tái)“歐式外觀中國芯”吸油煙機(jī)引領(lǐng)了適合中國廚房的歐式機(jī)流行風(fēng)潮；由國外知名設(shè)計(jì)公司操刀設(shè)計(jì)的“光影六系”普及了國內(nèi)“嵌入式、成套化”的廚電市場(chǎng)需求；近吸式吸油煙機(jī)“風(fēng)魔方”的問世完美詮釋了導(dǎo)煙吸附技術(shù)在廚房領(lǐng)域的應(yīng)用；直至今日，“高效靜吸”技術(shù)破冰整個(gè)吸油煙機(jī)行業(yè)的“高效吸煙”與“靜音工作”不可兼得的技術(shù)瓶頸，并憑借其卓越的成就，獲得國家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)“輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。
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本文標(biāo)題：方太的高端品牌之道
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