陳韋興向肯納德勾畫了一張藍圖，將20分鐘的會面延長至2個小時。陳韋興告訴肯納德，他要將巴貝拉打造成到第一家到美國上市的中國餐飲企業(yè)。再加上他之前在餐飲領域的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，肯納德被打動了，推遲了奔赴晚宴的時間，親臨巴貝拉餐廳實地考察，歐化風情和人聲熙攘的店面讓他做出了投資“沒有風險”的關鍵性評價。
凱雷入股后，巴貝拉迅速擴張，并宣稱在2010年赴美上市。
現(xiàn)在來看，無論是巴貝拉還是凱雷都并未如愿。2010年下半年，由紅杉、SIG投資的中餐連鎖鄉(xiāng)村基搶先登陸紐交所。
陳韋興將此歸咎于“大環(huán)境不好”。他稱，2010年，巴貝拉連承銷商都找好了，后因覺得時機未成熟，就希望“做得更大”再說。
但對于凱雷而言，其在巴貝拉的投資已有4年多時間，退出的需求漸顯。除了凱雷，巴貝拉的另外兩個小股東也希望退出。
永遠是有人星夜趕考，有人辭官歸故里。
聯(lián)宇投資基金則一直在跟蹤巴貝拉。目前已將重心放在中國市場的聯(lián)宇投資，希望在中國的餐飲連鎖領域有所斬獲。
“所有的東西都正好合適，凱雷想退出，小股東想退出。”陳韋興說，這一定程度上促成了聯(lián)宇投資的進場。
作為一家并購型基金，聯(lián)宇投資通常要求能夠占股到被投公司30%左右的股份，單筆投資額要超過3000萬美金。在中國，這似乎并不容易，尤其是謀求企業(yè)控股權的時候。這一次，陳韋興出讓了大股東的位置。而且，陳韋興坦言，相比巴貝拉首輪融資，聯(lián)宇投資給的估值倍數(shù)“肯定是低了”。
但陳韋興愿意接受這些，“因為彼此志同道合，對未來的方向一致”。
目前，聯(lián)宇投資這個名字似乎并不被外界所熟知。它的前身是1999年成立的摩根大通亞洲投資基金（J.P. Morgan Partners Asia），2005年，從摩根大通集團分拆獨立成立CCMP Capital Asia（CCMP亞洲投資基金）。2009年1月，CCMP正式更名為聯(lián)宇投資基金（Unitas Capital）。它管理著超過40億美元的資產(chǎn)，工業(yè)企業(yè)、品牌化消費和零售企業(yè)是它關注的三大領域。成立至今，聯(lián)宇投資已為30家公司、總額超過26億美元的投資項目提供咨詢。此前，聯(lián)宇投資在零售領域有豐富的成功經(jīng)驗，它曾投資韓國第二大休閑食品及糖果公司海泰糖果，韓國連鎖便利店 Buy The Way，以及澳大利亞和新西蘭汽車后市場分銷及零售商 Repco。聯(lián)宇投資在投資這些企業(yè)后，其平均銷售額增長超過30%，平均利潤增長超過70%。
新生：聯(lián)宇式改造
聯(lián)宇基金成為巴貝拉的大股東，他們希望巴貝拉現(xiàn)階段“先深挖地基，打好基礎，再追求速度”。
聯(lián)宇香港公司的合伙人Jay Lee主導了巴貝拉的案子，他目前擔任巴貝拉餐飲集團的董事，并將與陳韋興共同管理巴貝拉。早前，Jay Lee曾擔任Buy The Way的CEO，在四年中將其發(fā)展成為韓國領先的連鎖便利超市。在加盟Buy The Way之前，Lee先生在多家國際性消費品和零售企業(yè)擔任高級管理職位，其中包括Yum！ Brands和百事公司。
“他（Jay Lee）很厲害，我從他身上學到不少東西。”陳韋興說。目前，陳韋興還成為了聯(lián)宇投資的一員，擔任其高級顧問。
而巴貝拉則是凱雷在美國市場以外投資的第一家餐飲連鎖品牌。
另外，在過去的擴張速度上，陳韋興認為，凱雷無疑起到了“助推劑”的作用，但那種速度，讓陳韋興覺得“稍微過快了一點，因為快，所以累”。
在速度和質(zhì)量之間，陳韋興說，聯(lián)宇投資更注重后者，他們希望巴貝拉現(xiàn)階段“先深挖地基，打好基礎，再追求速度”。
當年投資了韓國Buy The Way連鎖便利店之后，聯(lián)宇投資通過內(nèi)部的資源直接幫助公司改善運營，采取國際最佳措施等使投資的品牌價值得到提升。投資時Buy The Way只有900家門店，聯(lián)宇投資退出時，其門店已達1500多家，營業(yè)額和利潤也獲得大幅提升。
具體到巴貝拉，聯(lián)宇投資將進一步幫助其改善營運上的不足。比如，通過引入國際型標準化的管理，財務預算，周表，月表等工具和方法，掌握每家門店的經(jīng)營狀況，診斷并強化內(nèi)部體質(zhì)，提升規(guī)模效益。
按照聯(lián)宇投資合伙人曹宸綱的說法，聯(lián)宇投資還計劃幫助巴貝拉建立區(qū)域的中央廚房，覆蓋更多門店，以促進產(chǎn)品的標準化。
另外，陳韋興稱，巴貝拉還將招聘更好的采購總監(jiān)，供應鏈總監(jiān)，提升采購和物流的效率，降低運營成本。
至于未來的上市，陳韋興并無透露具體時間表。
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本文標題：大股東“交棒” 巴貝拉變策
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