[導(dǎo)讀]美國紐約市布魯克林區(qū)最近出現(xiàn)一批“垃圾食物”達(dá)人,他們不是愛吃沒營養(yǎng)的東西,而是真的在垃圾堆中翻找高級餐廳丟棄的昂貴食物。
據(jù)臺灣《聯(lián)合晚報》報道,美國紐約市布魯克林區(qū)最近出現(xiàn)一批“垃圾食物”達(dá)人,他們不是愛吃沒營養(yǎng)的東西,而是真的在垃圾堆中翻找高級餐廳丟棄的昂貴食物。
一般消費者白天要花7美元才能吃到星巴克的色拉,數(shù)小時后,垃圾食物達(dá)人可以免費吃到同樣的食物,只不過得動手從垃圾中回收。
在紐約攻讀戲劇大學(xué)生艾希麗?費德斯說:“在垃圾中尋寶,我每周可節(jié)省好幾百美元!彼⑶?guī)ьI(lǐng)《紐約郵報》記者體驗了一把垃圾食物之旅,一個晚上從曼哈頓數(shù)家餐廳垃圾中找到的三明治、咖啡、壽司、碗裝色拉、面包、飲料等,總計42包,如果以售價計算,達(dá)160美元。
這些食物并非腐壞而被餐廳丟棄,有些包裝根本原封未動,也未被廚余、垃圾污染。
高級餐廳當(dāng)天沒有賣完的食物都得丟棄,有些餐廳會在營業(yè)時間結(jié)束后把多余的食物捐給慈善機(jī)構(gòu),慈善機(jī)構(gòu)不收的食物就成為垃圾食物達(dá)人的目標(biāo)。餐廳雖然因為垃圾被亂翻而不勝其擾,但也無可奈何。
從垃圾堆找食物 (dumpster-diving)已成趨勢,數(shù)千名紐約人甚至透過Meetup社交網(wǎng)站定期搜刮商店的垃圾堆。這些垃圾堆食物達(dá)人并非是反對浪費的環(huán)保人士、也不是一窮二白的游民,純粹是為了省錢。而想要做這種達(dá)人,先決條件是有一副“鐵胃”。

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