創(chuàng)富哲學(xué)
扎克伯格的Facebook，李學(xué)凌的YY語音，這些成功的創(chuàng)業(yè)故事似乎都貼著“高科技”的標(biāo)簽。然而，年僅23歲的蘇格蘭“果醬男孩”弗雷舍·多赫迪卻憑借自創(chuàng)的Superjam果醬，在傳統(tǒng)食品行業(yè)成就了屬于自己的創(chuàng)業(yè)大道。近日，弗雷舍受英領(lǐng)館文化教育處應(yīng)邀到廣州分享他的創(chuàng)業(yè)哲學(xué)。
果醬男孩 圖片提供：英國總領(lǐng)事館文化教育處
創(chuàng)業(yè)之難難在上貨架
弗雷舍在14歲時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，盡管英國超市里銷售著琳瑯滿目的果醬，但銷量卻呈下降態(tài)勢。在他看來，這是因?yàn)楣u配方幾十年如一日：70%-80%的成分是糖，而且含有很多的添加劑，因此給很多人留下了“不健康”的印象。于是，他決定做一款沒有任何添加劑的新派果醬。“我嘗試了幾十種配方，最后找到了我認(rèn)為非常好的配方，百分之百來自于水果，而且不含糖，沒有任何添加成分。”但怎么把它們賣出去呢？
為了把自制的果醬放上英國大型連鎖超市Waitrose的貨架，弗雷舍走遍整個(gè)大不列顛，才最終找到了一家瀕臨倒閉的廠家愿意和他一起嘗試。同時(shí)，他還對(duì)果醬的商標(biāo)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，將原來的卡通超人圖案改成了更大方簡約的設(shè)計(jì)，并強(qiáng)調(diào)100%無添加。
“當(dāng)我把第一張屬于Superjam的超市小票貼到自己的床頭，”弗雷舍說，“那一刻我真的很高興”。
賣果醬也在賣故事
與傳統(tǒng)果醬的消費(fèi)群不同，弗雷舍認(rèn)為Superjam的消費(fèi)群應(yīng)該是和自己一樣的年輕人。他為Superjam創(chuàng)建了專門的社交主頁，并開發(fā)專門的App應(yīng)用。“我在App上分享自己的創(chuàng)業(yè)故事，還有各種食譜。”同時(shí)他也將Superjam的品牌與自己少年時(shí)自制果醬的故事緊密聯(lián)系在一起，讓每一個(gè)購買果醬的消費(fèi)者都相信自己手中的這瓶果醬，正是源自“14歲的一個(gè)下午，弗雷舍在祖母的小廚房里一板一眼地學(xué)著做祖母最拿手的果醬，沒有人工的色素，只有可口的新鮮水果”。
目前，Superjam果醬已經(jīng)在8個(gè)國家超過2000家大型超市銷售，一年的銷售量多達(dá)100萬罐。弗雷舍在接受南都記者采訪時(shí)說，“不讓人抄襲的最好方法，就是擁有自己的故事和品牌形象。每個(gè)人都可能在家里做些番茄醬，但是做出來的永遠(yuǎn)都比不上某一個(gè)著名的牌子，因?yàn)槟莻�(gè)牌子的番茄醬有著不可復(fù)制的故事。”
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