據(jù)悉，本輪資金將用于繼續(xù)拓店，以及加強門店的智能化改造。
2018年2月，吉刻聯(lián)盟宣布完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，由星河互聯(lián)領(lǐng)投，勁邦資本-勁霸男裝、洪晟觀通基金參投，天使輪投資機構(gòu)蘇河匯在此輪繼續(xù)跟投。
吉刻聯(lián)盟是一家從海底撈分離出來的互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，致力于采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率。呀謐網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司旗下產(chǎn)品。
“如果把外賣行業(yè)比作淘金，那我們就是賣水的人。”史曉明說，互聯(lián)網(wǎng)餐飲是一個有3000億的市場，而且每年以300%的速度增長。吉刻聯(lián)盟的目的就是把外賣餐飲店聯(lián)合起來，通過共享資源的模式，解決行業(yè)痛點，推動行業(yè)進(jìn)步。
首先，針對行業(yè)投入成本過高問題，吉刻聯(lián)盟建設(shè)線下共享廚房產(chǎn)能中心。他們將空間分割為單獨的隔間操作間，配備烹飪所需的設(shè)備，提供給入駐的商家。從而為餐飲外賣商家降低邊際成本。因為他們并不依靠線下門店引流，所以在位置上，吉刻聯(lián)盟的線下共享廚房產(chǎn)能中心主要布局在“好商圈的二流位置”，即靠近主流商圈，但地價相對較低的位置。
其次，在入駐商家選擇上，并不是商家交傭金就能入駐，吉刻聯(lián)盟為此建立了嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)。史曉明介紹，他們主要選擇“有流量基因的餐飲項目”。所謂流量基因就是菜品有自己的特色，同時符合當(dāng)下大眾的消費需求。商家入駐后，吉刻聯(lián)盟會在品牌包裝、菜品開發(fā)、策劃運營上提供全方位的支持。如個性化客戶維護(hù)方式、特色包裝、運營管理培訓(xùn)課程等。
最后，針對C端出口，吉刻聯(lián)盟一方面和外賣配送平臺合作，將線下共享廚房產(chǎn)能中心的外賣配送業(yè)務(wù)打包給配送平臺。這樣既能降低商戶的配送成本，同時也改變了外賣配送多點對多點的現(xiàn)狀，提升了配送效率。另一方面，吉刻聯(lián)盟同外賣平臺合作，把入駐商戶的外賣業(yè)務(wù)以集團(tuán)方式提供給外面平臺，幫助他們做線上運營。從線上訂單銷售到線下客服跟蹤，從訂單數(shù)據(jù)分析到各類營銷活動，吉刻聯(lián)盟都能提供服務(wù)。
商業(yè)模式上，房租、營業(yè)分紅、商家入駐費、品牌服務(wù)費、配送收益是目前吉刻聯(lián)盟主要的變現(xiàn)渠道。
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