3月16日消息，新銳消費(fèi)品牌好色派沙拉Sexy Salad完成數(shù)千萬人民幣B輪投資，投資方為弘毅投資旗下的香港上市公司百�？毓�(01488.HK)。
好色派沙拉的創(chuàng)始人肖國勛表示，未來百福會(huì)繼續(xù)加大對連鎖中餐品牌的投資，爭取在中國打造出有世界影響力的大品牌，而好色派沙拉也是公司看好的連鎖品牌之一。
成立于2015年7月的好色派沙拉，主打主食沙拉，倡導(dǎo)“性感健康的生活方式”。每份主食沙拉都由用戶、廚師及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師共同研發(fā)，熱量控制在300 - 600千卡，深受時(shí)尚白領(lǐng)及年輕群體喜愛。成立至今，好色派沙拉已經(jīng)獲得3輪融資。
談及為什么選擇O2O餐飲方向進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，肖國勛表示，他更加看重的是當(dāng)前國內(nèi)餐飲行業(yè)O2O市場的巨大潛力與可持續(xù)發(fā)展前景。而又為何要做沙拉品類?他認(rèn)為，沙拉品類符合餐飲發(fā)展的健康化、輕飲食化的趨勢，同時(shí)易于標(biāo)準(zhǔn)化、易于與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，從而形成創(chuàng)新性的商業(yè)模式。綜合來看，沙拉是在餐飲行業(yè)中很有發(fā)展前景的品類。
對于做沙拉來說，如果單純開沙拉店，跟傳統(tǒng)餐廳競爭，并沒有什么競爭上的優(yōu)勢，肖國勛坦言。“我們之沒有選擇在商場開店，是因?yàn)榉孔獾母叱杀緦?dǎo)致沒有辦法給消費(fèi)者最好的食材。所以，我們采用了有贊微商城系統(tǒng)，完全能夠支撐現(xiàn)有業(yè)務(wù)。團(tuán)隊(duì)通過微信、社區(qū)去傳播健康飲食，用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來顛覆中國人健康飲食的習(xí)慣”。
弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍則認(rèn)為，主食沙拉是目前一個(gè)不可忽視的新興消費(fèi)品類，看似小眾的背后其實(shí)蘊(yùn)含著極大的健康飲食需求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與國民健康意識的加強(qiáng)，主食沙拉將會(huì)是越來越多年輕人和中產(chǎn)階級的選擇，這會(huì)是一個(gè)和咖啡有著一樣巨大市場前景的品類。
而以肖國勛為首的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)，亦是弘毅投資非�？粗氐摹�“好色派沙拉主要團(tuán)隊(duì)成員來自寶潔、騰訊、岡本等領(lǐng)先行業(yè)公司，具有明顯的跨界優(yōu)勢。兩年內(nèi)從零一躍發(fā)展成為國內(nèi)主食沙拉領(lǐng)先品牌，這和好色派沙拉團(tuán)隊(duì)對消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)營銷等深刻理解有非常大的關(guān)系，”王小龍表示。
弘毅投資在餐飲領(lǐng)域已經(jīng)深耕多年，旗下的香港上市公司百�？毓墒瞧湓诓惋嬓袠I(yè)布局的投資管理平臺(tái)。除了好色派沙拉，弘毅已經(jīng)投資了和合谷、遇見小面、以及肉夾饃品牌西少爺。
對于此次選擇弘毅投資及百�？毓�，肖國勛表示，弘毅是中國領(lǐng)先的投資公司，帶有聯(lián)想控股的基因，有豐富的資源、很強(qiáng)的增值服務(wù)能力和資源協(xié)同能力;而百福提供了餐飲企業(yè)家們相互交流、資源共享的平臺(tái)，這一切可以為好色派沙拉未來進(jìn)一步的發(fā)展提供充足的資金乃至各種資源支持。“我們也希望借助弘毅及百福的資源，將好色派沙拉打造成主食沙拉乃至健康飲食的領(lǐng)導(dǎo)品牌。”
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