近日，衛(wèi)生部在官網(wǎng)發(fā)布《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于征求擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見(jiàn)的函》，擬定撤銷茶黃色素等38種食品添加劑，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。
這38種擬被撤銷的食品添加劑，既包括用于儲(chǔ)藏果蔬保鮮的2，4-二氯苯氧乙酸等防腐劑，亦包括17種用于食物著色的著色劑，如茶黃色素、茶綠色素等。
“這次（衛(wèi)生部）并不是因?yàn)樯婕笆称钒踩乓蜂N部分食品添加劑，而是考慮到這些添加劑本身已無(wú)技術(shù)必要性。”昨日，針對(duì)衛(wèi)生部擬撤銷38種食品添加劑的消息，上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家董慶利博士告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，以用于果蔬保鮮的防腐劑為例，完全可以用蠟代替，因此已無(wú)使用的必要。另外如甘草，基本沒(méi)有企業(yè)在當(dāng)食品添加劑使用。
據(jù)本報(bào)了解，衛(wèi)生部曾在今年1月公開(kāi)征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據(jù)征求意見(jiàn)情況并經(jīng)組織專家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為今年4月20日。
“就拿著色劑來(lái)說(shuō)，分為天然色素和人工合成兩種，大量用于食品行業(yè)，這次準(zhǔn)備撤銷的17種都是人工合成的，在市場(chǎng)上本身使用也不多，撤銷了也還有其他替代品。”廣州食品添加劑專家楊冠豐告訴本報(bào)。
董慶利指出，在我國(guó)能允許使用的食品添加劑有2300多種，而這次擬被撤銷的38種食品添加劑并非大量用于食品工業(yè)，且被撤銷之后要找替代品也很容易，因此并不會(huì)對(duì)食品企業(yè)造成大的影響。
雖然此次要撤銷的都是些非主流的食品添加劑，但如果公開(kāi)征求意見(jiàn)通過(guò)，食品生產(chǎn)企業(yè)仍會(huì)面臨小麻煩。“對(duì)于一些經(jīng)常要大量使用著色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能受到的影響要大一些。”董慶利說(shuō)，更換外包裝的配料表也需要一定的成本。
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本文標(biāo)題：衛(wèi)生部擬撤銷38種食品添加劑食品企業(yè)面臨尋找替代品
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