（記者廖愛(ài)玲）中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)和全國(guó)用戶委員會(huì)昨天對(duì)外公布了對(duì)2011年度中國(guó)食用油的消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果，消費(fèi)者打出了70分這個(gè)基本滿意的分?jǐn)?shù)，但對(duì)食用油的質(zhì)量評(píng)價(jià)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
這是國(guó)家在2009年和2010年后展開的第3次食用油消費(fèi)者滿意度調(diào)查，以11個(gè)市場(chǎng)主流品牌為代表，圍繞消費(fèi)者對(duì)食用油行業(yè)的整體滿意度水平、對(duì)不同品牌油品質(zhì)量的滿意度水平、消費(fèi)習(xí)慣等問(wèn)題開展，涉及北京、上海、廣州等20個(gè)主要大中城市。
測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，食用油在2011年度消費(fèi)者滿意度得分為70分（滿分100分），處于基本滿意水平，消費(fèi)者對(duì)食用油行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是基本認(rèn)可的。
但中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)指出，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)整體呈下降趨勢(shì)。因?yàn)閺目v向比較看，2009年、2010年、2011年消費(fèi)者對(duì)食用油行業(yè)的感知質(zhì)量分別為：82、78、76，呈下降趨勢(shì)，對(duì)消費(fèi)者滿意度影響較大的具體質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)“氣味”、“烹調(diào)過(guò)程中的食品質(zhì)量”、“成品口味”等同樣連年呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
受到“地溝油”的影響，食用油的安全問(wèn)題最受消費(fèi)者關(guān)注。“食品質(zhì)量和安全”、“食用油的純度”、“油質(zhì)的健康性”等是消費(fèi)者提及最多的關(guān)注項(xiàng)。中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)表示，消費(fèi)者目前對(duì)食用油行業(yè)雖然信任，但信任危機(jī)還是存在的，希望政府、行業(yè)和企業(yè)能引起高度重視。
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本文標(biāo)題：食用油測(cè)評(píng)質(zhì)量評(píng)價(jià)下降
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